Jedálny lístok

Steak tartare na kváskovom chlebe Hovädzie stehno (Argentína) 70g, kváskový chlieb, caesar dressing, bylinky, parmezán (1,3,7,8,11,12)

11,50€

Burrata di Bufala Carpaccio z paradajok, burrata, bazalka, pita chlieb (1,3,7,12)

10€

Vittello Tonnato Teľacie stehno, tuniaková omáčka, kapary, listový šalát, pita chlieb (1,3,4,7,9,12)

11€

Slepačí vývar Číry slepačí vývar (HU), koreňová zelenina, vaječné niťovky (1,3,9)

5,90€

Krém z pečených paradajok Paradajky, bazalka, pecerino romano, bylinky
(7)

6,30€

Consomé Studené paradajkové consomé, vege, sezónna zelenina (3,9)

7€

Kuracie ''Supreme'' (SK) Kalerábové pyré, sezónna zelenina na masle, bylinky, kurací jus (7)

16,50€

Red Curry Kuracie stehno (SK), červené kari, kokosové mlieko, koriander, chilli, sézam, jasmínová ryža, limetka, pita chlieb (1,3,4,5,7,9,11,12)

16€

Kačka Vykŕmené konfitováné kačacie stehno (HU), kalerábové pyré, figy, ragout zo sezónnej zeleniny, demi glace (7,12)

21€

Rebierka Pomaly pečené bravčové rebrá (SK, bbq s čierným pivom, naša nakladaná zelenina, coleslaw šalát, belgické hranolky (3,7,9,12)

19€

Shish kebab Marinované hovädzie a jahňacie mäso na špajdli, tzatziki, listový šalát, pita chlieb, belgické hranolky (1,3,7)

21€

Vittello tonnato Teľacie stehno (NL), tuniaková omáčka, kapary, listový šalát, pita chlieb, citrón (1,3,4,7,9,12)

20€

Teľacia pečeň Sous vide teľacia pečeň (NL), ragout zo sezónnej zeleniny, demi glace (7,12)

18€

Osso buco Pomaly dusené teľacie lýtko (SK) na koreňovej zelenine, risotto alla Milanese šafrán, parmezán, bylinky (7,9,12)

24€

FISH & CHIPS Morská štuka (Loin) v pivnom cestíčku, maslový hrášok, domáca tatárska omáčka, belgické hranolky, citrón (1,3,4,7,8,10,12)

20€

Caesar salad Little gem rímsky šalát, kuracie prso “supreme”, vajíčko 65 •C, parmezán, parmezánový crumble, caesar dressing (1,3,4,7,8,10,12)
VEGE
Little gem rímsky šalát, grilované halloumi (Cheesio), vajíčko 65 •C, parmezán, parmezánový crumble, caesar dressing (1,3,7,8,10,12)

16€

Listový šálat so sezónnou zeleninou, ovocie, vinaigrette, parmezánový crumble (1,3,7,12) Burrata di bufala 15,50€
Kačacie stehno (HU) 16,90€
Teľacie stehno Sous vide (NL) 17,90€

Risotto Šafránové risotto, mladý hrášok, parmezán, burrata di bufala (7,12)

15€

Penne Arrabiata Paradajková omáčka, chilli, olivový olej, parmezán, cesnak (1,3,7,12)

15,50€

Spaghetti AGLIO E OLIO Cesnak, Chilli, Petržlenová vňať, olivový olej (1,3,7)

12,90 €

Spaghetti pesto di Basalico Bazalkové pesto, parmezán, burrata di bufala (1,3,7,8,12)

16€

Teľací viedeňský rezeň (AT), zemiakový šmykľavý šalát, brusinky, citrón (1,3,7)

22€

Steak Tartare Hovädzi tatarák (Argentina) 140g, bylinky, caesar dressing, nakladaná cibuľka, chlieb
(1,3,10,12)
Jedlo nie je vhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy, osoby s oslabenou imunitou.

15,40€

Rump Steak 300g (Argentina) GRAIN FED Belgické hranolky s parmezánom, kalerábové pyré, ragout zo sezónnej zeleniny, pepper omáčka (3,7,12)

29€

RIB EYE 300g (Južná Amerika) GRAIN FED Belgické hranolky s parmezánom, kalerábové pyré, ragout zo sezónnej zeleniny, pepper omáčka (3,7,12)

39€

Hovädzí SMASH burger 200g Domáca brioš žemľa, zelenina, ceasar mayo, anglická slanina, chorizo, cheddar
+belgické hranolčeky
Grain fed (Australia)
(1,3,7,12)

15€

Double Hovädzí SMASH burger 400g Domáca brioš žemľa, zelenina, ceasar mayo, anglická slanina, chorizo, cheddar
+belgické hranolčeky
Grain fed (Australia)
(1,3,7,12)

24€

Pulled pork Burger Domáca brioš želmľa, caesar dressing, chorizo, anglicka slanina, coleslaw šalát + belgické hranolčeky
(1,3,7,10,12)

15€

Tlačenka od Nášho mäsiara, pečivo, nakladaná cibuľka, ocot (1,7)

7 €

Nakladaný hermelín, chorizo, chlieb, nakladaná zeleninka (1,7)

5,90 €

Hranolčeky, domáca tatárska omáčka/kečup

5,00 €

Syrová misa (7)

8€

Pražené mandle (5)

4,50 €

Ryža

3,50 €

Opekané zemiaky

3,50 €

Hranolčeky

3,90 €

Fresh šalát

3,90€

Maslové zemiaky

3,90€

Pepper omáčka

3,50 €

Demi glace

3,50 €

Domáca tatárska omáčka

2,90€

Caesar dressing

2,90€

Kečup

2,50€

Domáci Cisársky trhanec, coulis z lesného ovocia, jablko (1,3,7,12)

7€

Dezert podľa aktuálnej ponuky (cena je uvedená v chladiacej vitríne)

Pečená kačka, lokše, kapusta, knedľa (cena podľa aktuálnej ponuky) (1,3,12)

Pečené koleno na kyslej kapuste, chlieb, nakladaná zelenina (pre 2 osoby) (1)

35,00 €

Kuracie krídelká, coleslaw šalát, chlieb, chilli, domáca tatárska omáčka (1000 g, pre 3 až 4 osoby) (1,3,7)

25,00 €

Predjedlá

Polievky

Hlavné jedlá – sezónne

Hlavné jedlá -Šaláty, Rizoto, Cestoviny (Spaghetti)

Hlavné jedlá – stála ponuka

K pivu a k vínu

Prílohy

Omáčky

Dezerty

Jedlá na objednávku vopred (min. 36 hodín)

Ponuka