Jedálny lístok

Steak tartare na kváskovom chlebe Hovädzie stehno (Argentína) 70g, kváskový chlieb, pažitka, caesar dressing, bylinky, parmezán (1,3,7,8,11,12)

11,50€

Halloumi (cheesio) Grillovany syr z farmy (cheesio), baklažán, zelená špargľa, espuma bazalka, pita chlieb (1,3,7,12)

11€

Kroket s Gorgonzolou Kroket v panko strúhanke, mrkva, mladý hrášok,kumquat, caesar dressing, bylinky (1,3,7,12)

10€

Slepačí vývar Číry slepačí vývar (HU), koreňová zelenina, celestínske cestoviny (1,3,9)

5,90€

Špargľový krém Jemný krém, špargľa, mladý hrášok, parmezánový crumble (1,3,7,12)

6,30€

Kuracie ''Supreme'' (SK) Kuracie stehno, pyré z mladého hrášku, kaleráb, zelená špargľa, mladá mrkva, kurací jus (7,12)

16,50€

Zelené curry Kuracie stehno (SK) sous vide, omáčka zo zeleného curry, kokosové mlieko, koriander, pita chlieb, sezam (1,3,5,6,7,11)

16€

Kačka Kačacie prsia sous vide (HU), hubové ragout, pyré z mladého hrášku, karamelizovaný kumquat, jus (7,12)

21€

Porchetta Pomaly pečený bravčový bôčik (SK) zrolovaný s bylinkami, kalerabové pyré, maslový hrášok, viedeňská cibuľka, demi glace (4,7,10,12)

19€

Teľacia pečeň Ragout z teľacej pečene (NL), zelenina, bylinky, domáce ňoki na masle (1,3,7,12)

18€

Osso buco Pomaly dusené teľacie lýtko (SK) na koreňovej zelenine, risotto alla Milanese šafrán, parmezán, bylinky (7,9,12)

24€

FISH & CHIPS Morská štuka (Loin) v pivnom cestíčku, maslový hrášok, domáca tatárska omáčka, belgické hranolky, citrón (1,3,4,7,8,10,12)

20€

Caesar salad Little gem rímsky šalát, kuracie prso “supreme”, vajíčko 65 •C, parmezán, parmezánový crumble, caesar dressing (1,3,4,7,8,10,12)
VEGE
Little gem rímsky šalát, grilované halloumi (Cheesio), vajíčko 65 •C, parmezán, parmezánový crumble, caesar dressing (1,3,7,8,10,12)

16€

Risotto Špargľové krémové risotto, zelená špargľa, parmezán, citrónová kôra, bylinky (7,12)

14,50€

Domáce ňoki Domáce zemiakové ňoki, gorgonzola, pekanové orechy, pažitka, hrášok, parmezán
(1,3,7,12)

15,50€

Spaghetti AGLIO E OLIO Cesnak, Chilli, Petržlenová vňať, olivový olej (1,3,7)

12,90 €

Spaghetti All’ Amatriciana Pomodoro omáčka, pecorino romano, čierne korenie, guancialle, chilli (1,3,7)

15,50€

Spaghetti Carbonara Farmársky žĺtok, guancialle, čierne korenie, pecorino romano, parmezán (1,3,7)

18€

Teľací viedeňský rezeň (AT), zemiakový šmykľavý šalát, brusinky, citrón (1,3,7)

22€

Steak Tartare Hovädzi tatarák (Argentina) 140g, pažitka , caesar dressing, nakladaná cibuľka, chlieb
(1,3,10,12)
Jedlo nie je vhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy, osoby s oslabenou imunitou.

15,40€

Rump Steak 300g (Argentina) GRAIN FED Belgické hranolky s parmezánom, hubové ragout, zelenal špargľa, mrkva, mladý hrášok , pepper omáčka (3,7,12)

29€

RIB EYE 300g (Južná Amerika) GRAIN FED Belgické hranolky s parmezánom, hubové ragout, zelenal špargľa, mrkva, mladý hrášok , pepper omáčka (3,7,12)

39€

Hovädzí SMASH burger 200g Domáca brioš žemľa, zelenina, big mac mayo, anglická slanina, cheddar, karamelizovaná cibuľa
+belgické hranolčeky
Grain fed (Australia)
(1,3,7,12)

15€

Double Hovädzí SMASH burger 400g Domáca brioš žemľa, zelenina, big mac mayo, anglická slanina, cheddar, karamelizovaná cibuľa + belgické hranolčeky
Grain fed (Australia)
(1,3,7)

24€

Special Burger Domáca brioš želmľa, caesar dressing, anglická slanina, gorgonzola, grilované portobello, karamelizovaná cibuľa + belgické hranolčeky
Grain fed (Australia)
(1,3,7,10,12)

15€

Tlačenka od Nášho mäsiara, pečivo, nakladaná cibuľka, ocot (1,7)

7 €

Nakladaný hermelín, chlieb, nakladaná zeleninka (1,7)

5,90 €

Hranolčeky, domáca tatárska omáčka/kečup

5,00 €

Syrová misa (7)

8€

Pražené mandle (5)

4,50 €

Ryža

3,50 €

Opekané zemiaky

3,50 €

Hranolčeky

3,90 €

Fresh šalát

3,90€

Maslové zemiaky

3,90€

Pepper omáčka

3,50 €

Demi glace

3,50 €

Domáca tatárska omáčka

2,90€

Caesar dressing

2,90€

Kečup

2,50€

Domáci Cisársky trhanec, coulis z lesného ovocia, jablko (1,3,7,12)

7€

Krémová biela čoko s kokosovým mliekom, mango coulis, kumquat, pistácie (7,8,12)

7€

Dezert podľa aktuálnej ponuky (cena je uvedená v chladiacej vitríne)

Pečená kačka, lokše, kapusta, knedľa (cena podľa aktuálnej ponuky) (1,3,12)

Pečené koleno na kyslej kapuste, chlieb, nakladaná zelenina (pre 2 osoby) (1)

35,00 €

Kuracie krídelká, coleslaw šalát, chlieb, chilli, domáca tatárska omáčka (1000 g, pre 3 až 4 osoby) (1,3,7)

25,00 €

Predjedlá

Polievky

Hlavné jedlá – sezónne

Hlavné jedlá -Šaláty, Rizoto, Cestoviny (Spaghetti)

Hlavné jedlá – stála ponuka

K pivu a k vínu

Prílohy

Omáčky

Dezerty

Jedlá na objednávku vopred (min. 36 hodín)

Ponuka