Jedálny lístok

Steak tartare Hovädzí (Argentína) tatarák 60g, kváskový chlieb, hrubozrnná horčica, bylinky, parmezán (1,3,7,8,11,12)

11€

Burrata di Bufala Burrata (Ita), ančovičky, kapary, mäta, olivový olej, brioš pečivo (1,3,4,7,12)

10€

Kroket s Gorgonzolou Gorgoznolový kroket v panku, mrkva, kôpor, bylinky (1,3,7,12)

9€

Consommé Číry vývar z hovädzích chvostov (SK), koreňová zelenina, celestínske cestoviny (1,3,9)

6,90€

Boršč Bravčové mäso (SK), cvikla, kapusta, koreňová zelenina, zemiak, créme fraise, kváskový chlieb (1,3,7,12)

7€

Zemiakový krém Jemný krém, kôpor, stratené vajce, zemiak (3,7,12)

5,90€

Kuracie ''Supreme'' (SK) Mrkva, kučeravý kel, pyré, šalotka, gratin, zemiak, kurací jus (7,12)

16€

Kura na paprike Kuracie stehno (SK), paprikáš omáčka, žemľový knedlík, créme fraise, nakladaná uhorka
(1,3,7,12)

15,50€

Pečienky a Srdiečka Dusené kuracie pečienky so srdiečkami (SK) na smotane a bielom víne, žemľový knedlík, mrkva a hrášok, bylinky
(1,3,7,12)

14€

Držkový perkelt Domáci držkový perkelt s údeným kolenom od mäsiara (SK), kváskový chlieb, cibuľa (1,3,7,12)

15€

Rebierka Guiness Pomaly pečené bravčové rebrá (SK), čierne pivo, med, belgické hranolky s parmezánom, uhorkový šalát s Chilli (7,12)

17€

Jelení chrbát Jelení chrbát (SK) sous vide, bylinková krusta, mrkva, zemiakový gratin, pyré, cvikla, demi glace , horká čokoláda (3,7,12)

25€

Teľacie Ossobuco Pomaly dusené teľacie lítko (SK), šafránové risotto, parmezán, bylinky (7,12)

23€

Teľací jazyk Pomaly dusený teľací jazyk (SK), jemná chrenová omáčka, žemľový knedlík (1,3,7,10,12)

21€

Kuracie (SK) “Supreme”, little gem šalát, stratené vajíčko, permezán, aioli mayo, chlebový chips
VEGETARIANSKA VERZIA s gorgonzolou a pečenými vlašskými orechami, stratené vajíčko, chlebový chips, aioli mayo, parmezán (1,3,7,8,10,12)

14,90€

Krémové šafránové risotto, hrášok, parmezán, buratta di bufala (ITA), bylinky (7,12)

15€

Spaghetti AGLIO E OLIO Cesnak, Chilli, Petržlenová vňať, olivový olej (1,3,7)

12,90 €

Spaghetti All’ Amatriciana Pomodoro omáčka, pecorino romano, čierne korenie, guancialle, chilli (1,3,7)

15,50€

Spaghetti Carbonara Farmársky žĺtok, guancialle, čierne korenie, pecorino romano, parmezán (1,3,7)

18€

Teľací viedeňský rezeň (AT), zemiakový šmykľavý šalát, brusinky, citrón (1,3,7)

21,90€

Steak Tartare Hovädzi tatarák (Argentina) 140g, hrubozrnná horčica, aioli mayo, nakladaná cibuľka, chlieb
(1,3,10,12)
Jedlo nie je vhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy, osoby s oslabenou imunitou.

14,90€

Rump Steak 300g (Argentina) GRAIN FED Belgické hranolky s parmezánom, mrkva, kučeravý kel, pepper omáčka (3,7,12)

25€

Chuck flap steak 300g (USA) GRAIN FED Belgické hranolky s parmezánom, mrkva, kel, pepper omáčka (3,7,12)

32€

Hovädzí SMASH burger 200g Domáca brioš žemľa, zelenina, big mac mayo, anglická slanina, cheddar, karamelizovaná cibuľa
+belgické hranolčeky
Grain fed (Australia)
(1,3,7,12)

14€

Double Hovädzí SMASH burger 400g Domáca brioš žemľa, zelenina, big mac mayo, anglická slanina, cheddar, karamelizovaná cibuľa + belgické hranolčeky
Grain fed (Australia)
(1,3,7)

22€

Special Burger Domáca brioš želmľa, aioli mayo, anglická slanina, gorgonzola, karamelizovaná cibuľa + belgické hranolčeky
Grain fed (Australia)
(1,3,7,10,12)

14€

Tlačenka od Nášho mäsiara, pečivo, nakladaná cibuľka, ocot (1,7)

7 €

Nakladaný hermelín, chlieb, nakladaná zeleninka (1,7)

5,90 €

Hranolčeky, domáca tatárska omáčka/kečup

5,00 €

Syrová misa (7)

8€

Pražené mandle (5)

4,50 €

Ryža

3,50 €

Opekané zemiaky

3,50 €

Hranolčeky

3,90 €

Fresh šalát

3,90€

Maslové zemiaky

3,90€

Pepper omáčka

3,50 €

Demi glace

3,50 €

Domáca tatárska omáčka

2,90€

Aioli mayo

2,90€

Kečup

2,50€

Domáci Cisársky trhanec s jablkovo škoricovým pyré (1,3,7,12)

6,90€

Dezert podľa aktuálnej ponuky (cena je uvedená v chladiacej vitríne)

Pečená kačka, lokše, kapusta, knedľa (cena podľa aktuálnej ponuky) (1,3,12)

Pečené koleno na kyslej kapuste, chlieb, nakladaná zelenina (pre 2 osoby) (1)

35,00 €

Kuracie krídelká, coleslaw šalát, chlieb, chilli, domáca tatárska omáčka (1000 g, pre 3 až 4 osoby) (1,3,7)

25,00 €

Predjedlá

Polievky

Hlavné jedlá – sezónne

Hlavné jedlá -Šaláty, Rizoto, Cestoviny (Spaghetti)

Hlavné jedlá – stála ponuka

K pivu a k vínu

Prílohy

Omáčky

Dezerty

Jedlá na objednávku vopred (min. 36 hodín)

Ponuka